Ăn cùng Vinh · Bữa trưa
Một đĩa ăn cân bằng: nhìn bằng mắt, không cần cân từng gram
Cách chia đĩa bằng mắt để bữa nào cũng có rau, đạm và tinh bột mà không phải đo đếm.
Ảnh/video thật sẽ được tải lên trong Admin — Media Library.
Bữa này có gì
Khoảng một nửa đĩa là rau và củ. Khoảng một phần tư là đạm: cá, thịt, trứng, đậu hũ, tôm. Khoảng một phần tư là tinh bột: cơm, bún, khoai, mì. Một chút chất béo tốt: dầu ăn khi xào, ít hạt, hoặc bơ.
Vì sao Vinh chọn
Cân đo từng gram nghe khoa học nhưng rất khó duy trì khi bạn ăn cơm nhà, ăn cùng gia đình hoặc ăn ở căng tin. Chia đĩa bằng mắt giữ được tinh thần cân bằng mà không biến bữa ăn thành công việc. Bạn chỉ cần nhìn đĩa và tự hỏi: rau đã đủ chưa, đạm có chưa.
Có thể thay thế bằng
Ăn mâm cơm chung: hình dung phần của mình theo tỉ lệ trên khi gắp. Ăn bún, phở: gọi thêm một đĩa rau hoặc thêm phần thịt/trứng. Ăn chay: đạm lấy từ đậu hũ, đậu các loại, nấm.
Mẹo chuẩn bị
Dùng đĩa hoặc tô vừa tay thay vì đĩa quá lớn. Gắp rau trước, đạm sau, tinh bột cuối. Rửa và cắt sẵn rau cho 2-3 ngày để bữa nào cũng có rau sẵn.
- nguyên tắc
- cân bằng
- dễ nhớ
Nội dung mang tính giáo dục và tham khảo. Nhu cầu dinh dưỡng khác nhau ở mỗi người; nếu bạn có bệnh lý hoặc đang theo chỉ định riêng, hãy hỏi ý kiến chuyên gia y tế.
Muốn biết nên bắt đầu từ đâu với tình trạng hiện tại của bạn? Trả lời vài câu ngắn để nhận Bản đồ Khỏe Chủ Động.